蚂蚁庄园今日答题答案最新2.17_哪种面食是陕西的特色美食

蚂蚁庄园知识问答问题：

以下哪种面食是陕西的特色美食？两个选项分别是A、臊子面；B、莜面窝窝。

成语“乌合之众”的“乌”指的是哪种鸟？两个选项分别是A、乌鸦；B、麻雀。

那么，以下哪种面食是陕西的特色美食？是臊子面还是莜面窝窝？成语“乌合之众”的“乌”指的是哪种鸟？是乌鸦还是麻雀？具体解析如下。

以下哪种面食是陕西的特色美食？

A、臊子面

B、莜面窝窝

臊子面是陕西的特色传统面食之一，宝鸡的岐山臊子面是最正宗的。臊子就是肉丁的意思，加上豆腐，鸡蛋等配菜。臊子做法简单，就是将三肥七瘦的猪肉切丁，牛羊肉也可以，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。臊子面与炸酱面比较，臊子面用肉更多、更瘦，要爆炒煸水气，而且不放甜酱，放豆瓣或者干辣椒，炸酱面是北方传来的，用肉更少、更肥，一般都用猪肉，偏咸甜味，不放辣椒。

莜面窝窝一般指莜面栲栳栳，是山西，河北，内蒙古等高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。

蚂蚁庄园答案：以下哪种面食是陕西的特色美食？是“臊子面”还是“莜面窝窝”？正确答案是：臊子面。

以上是对“以下哪种面食是陕西的特色美食？”这个问题的答案和分析，希望对您有帮助。

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